Le département des Landes fait partie de la région Aquitaine. Il est limitrophe des départements de la Gironde, de Lot-et-Garonne, du Gers et des Pyrénées-Atlantiques, et est bordé par l'océan Atlantique le long d'une côte sableuse de 104km. C'est le deuxième département le plus vaste de France, et il bénéficie du second plus long littoral en métropole.
La forêt des Landes est la plus grande forêt de France ; elle couvre environ 67% du département, dans sa partie nord, mais s'étend aussi largement sur la Gironde et le Lot-et-Garonne. La principale essence est le pin.
Les Landes sont le département français comtant le plus grand nombre de produits agricoles reconnus avec un label de qualité.
le canard fermier des Landes (Label rouge)
le poulet fermier des Landes, celui de Saint-Sever étant particulièrement réputé (Label rouge )
le boeuf de Chalosse (Label rouge et I.G.P.)
les asperges des sables des Landes (I.G.P.)
les vins de Tursan et vins de pays des Landes (AOVDQS)
l'Armagnac et le Floc de Gascogne (AOC)